فواید سیرسیاه. دارای خاصیت آنتی اکسیدان قوی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند باعث کاهش فشار خون وکلسترول میشود‌ وبه بهبود عملکرد قلب کمک مکند وبرای تنظیم قند دربیماران که شکر دارند مفید است.وهچنان سیرسیاه عملکرد کبد رابهبود میدهید.در دفع سمومات از بدن مؤثر است.
بدون بوی بداست برخلاف سیرخام سیرسیاه بوی تندی ندارد وراحت تر میتوان آنرا مصرف کرد.